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大盘鸡

大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红油567千卡900千卡0克100克
总量1945大盘鸡热量/卡路里3639千卡
开车 热量3639千卡,相当于开车1213分钟消耗的热量...180

大盘鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(三个)、鸡翅(五个)、土豆(一个)、青椒(一个)、红椒(一个)、红椒(三个)、大蒜(适量)、姜(适量)、八角粉(一小勺)、生抽(适量)、冰糖(四个)、红油(适量)、洋葱(四分之一)
大盘鸡的做法图解1

1/6. 土豆切块泡水防止变色

大盘鸡的做法图解2

2/6. 鸡肉切块下锅焯水,沸腾装起备用

大盘鸡的做法图解3

3/6. 在水里剥洋葱切片,青椒切块,红椒切块,小红椒切块,蒜头切片,姜切片

大盘鸡的做法图解4

4/6. 热油爆小红椒蒜姜,加些红油翻炒,再加入鸡肉炒出焦黄色,再加入土豆和水

大盘鸡的做法图解5

5/6. 加入八角粉生抽和冰糖调味,盖锅盖转小火焖15分钟,土豆变软汤汁变浓

大盘鸡的做法图解6

6/6. 转大火收汁,加入青椒红椒洋葱翻炒,加入鸡精盐调味,就完成了

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、添髓、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、减肥、降糖降脂等功效;可与豇豆、牛腩、醋搭配;与石榴、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、镇痛、降血糖等功效;可与紫甘蓝、包菜、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、降血糖、健脾胃等功效;可与羊肉、鸡蛋、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大盘鸡热量3639 千卡
  • 脂肪138.2 克
  • 蛋白质63.1 克
  • 碳水化合物226.44 克
  • 196.1 毫克
  • 160 毫克
  • 14.61 毫克
  • 2760 毫克

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