| 芒果椰奶西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 611克 | 芒果椰奶西米露热量/卡路里838千卡 | |||

1/21. 烧开一锅热水(水量是西米的十倍以上)

2/21. 倒入西米(????ω????)我用的是大西米因为我觉得大西米的口感比小西米要好,但是大西米煮的时间比较长大概需要一个半小时左右( ????? )

3/21. 在煮的时候时不时要搅拌一下

4/21. 水烧开以后,开盖儿煮

5/21. 大概一个小时15分钟以后,西米中间就剩下一点点小白点。

6/21. 这个时候要关火盖盖儿闷,大概15分钟到20分钟左右,用余温使西米完全熟透

7/21. 准备好椰浆和牛奶

8/21. 牛奶加入锅中,根据自己的口味加入适量的糖。

9/21. 加热牛奶,直到糖融化。牛奶千万不能煮沸因为一会儿倒入椰浆,适合椰浆的温度是在40度到60度之间。

10/21. 牛奶煮好后微微放凉一点再倒入椰浆

11/21. 然后把焖熟的西米过滤

12/21. 准备一盆水,这个水必须需要可食用的,这样我们就可以不用再清洗,可以直接使用。

13/21. 把西米像这样清洗两遍

14/21. 沥干水分,重新倒入盆中,放凉。

15/21. 然后把放凉的西米放入椰奶中,然后放入冰箱里冷藏。

16/21. 接下来准备芒果,大家也看到了,我准备的这个芒果比较大,如果没有这么大的芒果,你可以准备两个。

17/21. 然后芒果切粒,把那些切的不好看的,芒果放到杯子里。

18/21. 杯子里的芒果打成芒果泥

19/21. 在碗里倒入刚才冷藏的椰奶西米露

20/21. 然后倒入适量的芒果混合。

21/21. 然后用刚才切好的芒果粒装饰,当当当当!美味好喝的芒果椰奶西米露,就完成了 。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、祛风、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与橘子、果汁、西兰花相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;