烧茄子的热量和减肥功效

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烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
圆茄子	克	120千卡	28千卡	1.6克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
番茄沙司	克	68千卡	112千卡	1克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1002克	烧茄子热量/卡路里563千卡
热量563千卡，相当于摇摆舞125分钟消耗的热量...270

烧茄子的做法共1个步骤

圆茄子（一个）、西红柿（一个）、青椒（半个）、番茄沙司（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、大蒜（适量）

1/1. 1 茄子切片，西红柿切块，青椒切块，大蒜剁成蒜末备用
2 锅中倒入适量油，放入茄子，待茄子烧软放入白糖，翻炒均匀
3 放入西红柿和青椒继续翻炒
4 放入适量番茄沙司，盐，老抽，翻炒
5 最后放入蒜末，翻炒均匀，出锅即可
注：在等待茄子烧软过程中，如果太干的话可以加入适量水

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有健脾、养颜护肤、温肺等功效；可与蛋黄、基围虾、鳗鱼搭配；与墨鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、养阴凉血、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、圆白菜、山楂搭配；与草鱼、鲢鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、解热、镇痛等功效；可与鲳鱼、黑木耳、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、生津止渴、健胃消食等功效；可与茭白、鸡蛋、豆腐搭配；与螃蟹、鱼头、河蚌相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；