| 别让烤箱闲着-香料脆皮土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 444克 | 别让烤箱闲着-香料脆皮土豆热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于看电视635分钟消耗的热量...90 | |||||
别让烤箱闲着-香料脆皮土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、食用油（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、蒜头（2瓣）、红葱（1瓣）、混合香料（适量）
1/6. 土豆去皮切块
2/6. 土豆在滚水中煮10分钟
3/6. 黄油加热融化，放入沥干水分的土豆
4/6. 中火煎5分钟后翻面再煎1分钟
5/6. 倒在可入烤箱的容器里，190度30分钟。然后取出，加入蒜，红葱，盐，黑胡椒，混合香料，翻拌均匀，再次进入烤箱，190度，根据喜好加减烘烤时间
6/6. 二次烤30分钟后的效果，边缘有些脆，略微有些脆皮，土豆里面已经绵软，如果喜欢大面积酥脆口感，第二次烤时就是190度90分钟。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、降糖降脂、和中养胃等功效；可与牛腩、肥牛、豇豆搭配；与香蕉、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、增进食欲、祛腥等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、降低胆固醇、改善肝功能等功效；可与猪肉、马齿苋、玉米面搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 别让烤箱闲着-香料脆皮土豆热量952 千卡
- 脂肪104.61 克
- 蛋白质14.73 克
- 碳水化合物68.29 克
- 钠11186.7 毫克
- 钙306 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾891 毫克