| 改良版椰蓉酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 627克 | 改良版椰蓉酥饼热量/卡路里2574千卡 | |||
 热量2574千卡，相当于有氧拳击操257分钟消耗的热量...600 | |||||
改良版椰蓉酥饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 黄油隔热水融化，之后加入橄榄油！可以只放黄油那黄油分量就需要85g
2/8. 分批加入糖粉拌匀
3/8. 移除热水，加入鸡蛋，其实蛋黄更好！
4/8. 因为和蛋白一起了，所以料比较湿润，导致我面粉多加了50g，变成了150g。筛面粉很重要这样不会结块
5/8. 椰蓉搅拌均匀！前面忘记说了！糖可以提高到80g（150g面粉）不然不够甜，如果只放蛋黄放100g面粉的话那糖就够了，不用改。拌匀后开170度烤箱上下火预热！
6/8. 预热后中上层15-20分钟后需要观察，到金黄色就可以取货啦！没有可以继续等待5-10分钟。今天做是因为朋友女儿party上需要带去，所以做的很赶，就用这个合成品图就用以前的了！都差不多！
7/8. 送人的一大碟没拍，隔着保鲜膜拍不完美作品了！( ′ ▽ ` )?不过party上销路很好，基本我走的时候只有三个了，就图上的这种大盘，一盘子。
8/8. 借用之前刚做的照片拷到这个份上就OK了，再烤就过了！味道很美之前试做的椰蓉太多面粉太少，很香但香的太冲了！所以做了改良哦！同志们可以做参考！：）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、维护视力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与醋、韭菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与肥牛、基围虾、干贝搭配；与桔子、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良版椰蓉酥饼热量2574 千卡
- 脂肪290.49 克
- 蛋白质45.77 克
- 碳水化合物242.94 克
- 钠374.9 毫克
- 钙652 毫克
- 铁6.34 毫克
- 钾1325 毫克