| 番茄肉酱通心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | 12克 | 2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1186克 | 番茄肉酱通心粉热量/卡路里2922千卡 | |||
 热量2922千卡，相当于打沙袋487分钟消耗的热量...360 | |||||
番茄肉酱通心粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将肉（猪肉，牛肉都可以）切成肉馅，胡萝卜，洋葱切成小小丁。
2/10. 番茄剥皮，可以用筷子穿上在煤气上直接烤，非常方便。
3/10. 煮通心粉的时候加一些盐和橄榄油，面煮出来不太愿意沾，我加了一大勺的鸡汤，发现味道非常鲜美～～
4/10. 锅内放入黄油，先将肉馅放入，然后再加入洋葱和胡萝卜。加入盐和黑胡椒粉。
5/10. 加入切好的西红柿。翻炒，不要加水，加入适量番茄酱。加入大量的番茄的目的就是让酱汁尽可能地浓，不要用水来破坏整体的味道。
6/10. 用中火熬制酱汁。
7/10. 熬酱汁的同时用电饼铛炒蒜末。其实我一开始忘记加蒜末了，后来发现，单独炒蒜末也是有一定好处的。因为在炒肉馅和洋葱胡萝卜的时候。大蒜非常容易糊，就导致整体颜色非常难看，而且味道发苦。
8/10. 加入黄油炒大蒜后，加入黑胡椒，再加入一部分橄榄油。
9/10. 将大蒜倒入锅内。酱汁，马上就好的时候，加入白砂糖和酱油。
10/10. 煮好的通心粉放入搅拌。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、补虚等功效；可与韭菜、南瓜、蕨菜搭配；与黄豆、牛排、明虾相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、温中健胃、改善肝功能等功效；可与排骨、洋葱、猪肉搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、促进消化等功效；可与五花肉、猪肉、羊排搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促进消化等功效；可与鲈鱼、比目鱼、羊排搭配；与红枣、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄肉酱通心粉热量2922 千卡
- 脂肪235.27 克
- 蛋白质52.43 克
- 碳水化合物312.24 克
- 钠54935.8 毫克
- 钙755 毫克
- 铁29.02 毫克
- 钾2523 毫克