| 香菇糯米肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 901克 | 香菇糯米肠热量/卡路里3107千卡 | |||
 热量3107千卡，相当于玩游戏548分钟消耗的热量...340 | |||||
香菇糯米肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 糯米提前一天浸泡好，香菇用热水泡发比较快，肠衣提前三小时洗干净，用白醋泡着待用。
2/5. 五花肉切小粒，香菇切丁，姜蒜剁成蓉。五花肉切好后加香菇丁，加点五香粉、生抽老抽、盐、油、鸡粉、姜蒜蓉还有浸泡好的糯米一起搅拌均匀放冰箱冷藏腌制过夜入味。
3/5. 肠衣洗干净就开始灌糯米了，肠衣另一头打结，这头就可以拿矿泉水瓶灌进去，每灌的差不多一段就拿棉线绑结，就是这样一直灌完。
4/5. 锅里放水，把灌好的糯米肠放锅里煮，煮的水开了拿牙签把每根肠刺七八个小洞，因为怕里面积有空气，会爆开，一定要刺哟，不然后果不堪设想，哈哈。
5/5. 煮了十分钟捞起装盘，每根肠刷上点油，防止蒸的过程黏在一起了，刷好后开火蒸30分钟左右熄火闷闷。晾凉后切片就可以啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润燥等功效；可与茄子、洋葱、紫菜搭配；与菊花、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、健脾暖胃、延年益寿等功效；可与兔肉、枣、莲藕搭配；与莲子、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与牛里脊、冬瓜、扁豆搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、止血等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇糯米肠热量3107 千卡
- 脂肪59.29 克
- 蛋白质40.86 克
- 碳水化合物195.35 克
- 钠10141.4 毫克
- 钙533 毫克
- 铁15.48 毫克
- 钾1626 毫克