| 彩虹蝴蝶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 2202千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 总量 | 1317克 | 彩虹蝴蝶面热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡，相当于砍柴402分钟消耗的热量...360 | |||||
彩虹蝴蝶面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 木瓜去籽，压泥过滤成酱
2/10. 胡萝卜压榨成汁，用原汁机只留汁，不添加一滴水
3/10. 青菜清洗干净，只留叶子部分，用原汁机压榨成汁
4/10. 火龙果压汁过滤去籽，只留原汁
5/10. 分别把四种蔬菜水果原汁加入面粉中揉成团，颜色浅一点的是木瓜，颜色黄一点的是胡萝卜。每个面团大概160g左右的面粉，想要干一点的可以多加一些面粉。干一点的面团比较好擀面皮！揉成团之后让面团自己醒一段时间。
6/10. 把四种口味的面团擀成面皮，每层面皮之间刷一点水会粘的紧一点！叠加在一起，然后中间切一道，再叠加在一起，就是八层了，颜色可以根据自己的喜好排序
7/10. 这个是一层的面皮效果
8/10. 我打算做的是蝴蝶面，所以先把面皮刻成小片
9/10. 再用筷子中间一夹，就成了蝴蝶结啦！再用手稍微调整一下就可以了
10/10. 还有一些边角料可以刻成自己喜欢的图案
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、防癌、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、抗疫杀虫、通乳等功效；可与蘑菇、莲子、狗肉搭配；与基围虾 、海虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、促进消化等功效；可与比目鱼、蜂蜜、圆白菜搭配；与白萝卜、樱桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹蝴蝶面热量2413 千卡
- 脂肪2.06 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物97.29 克
- 钠178 毫克
- 钙90 毫克
- 铁0.95 毫克
- 钾582 毫克