| 酸甜莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 967克 | 酸甜莲藕热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于上厕所1069分钟消耗的热量...60 | |||||
酸甜莲藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、土豆（一个）、木耳（新鲜或泡发都可以）（一把）、大蒜（3瓣）、盐（两小勺）、酱油（两勺（家用普通勺子））、老抽（半小勺）、白糖（一勺）、陈醋（一勺）、白醋（两勺）、芝麻油（一勺）
1/5. 莲藕去皮切片、土豆切丝、木耳切丝
2/5. 土豆丝先用冷水洗两遍哦，锅放水烧开后依次把莲藕、土豆、木耳飞水（是一样一样来喔）烫熟后捞起来过冷水两到三遍，沥干水备用
3/5. 蒜三小瓣剁蒜泥、加入盐、糖、酱油、老抽、白醋、陈醋、芝麻油搅拌好（记得把盐和糖拌融化好喔）
4/5. 最后倒入调料拌好就完成啦！酸酸甜甜很开胃呢。
5/5. 嘿嘿，单独做的一个凉拌海带，方法配料和上面一样喔。喜欢辣的可以加辣椒(>﹏<)
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、散瘀、改善肠胃等功效；可与鲢鱼、虾米、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、和胃等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与香蕉、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、改善肝功能等功效；可与马齿苋、莴笋、生菜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 酸甜莲藕热量1069 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质24.83 克
- 碳水化合物223.13 克
- 钠55167.8 毫克
- 钙257 毫克
- 铁17.71 毫克
- 钾2407 毫克