| 懒人必备的鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄豆芽 | 克 | 38千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1412克 | 懒人必备的鲫鱼汤热量/卡路里1141千卡 | |||

1/9. 鲫鱼洗净切刀花,把切好的姜丝,和小葱的葱白塞在鱼肚子里。

2/9. 莲藕切片,豆腐切块

3/9. 黄豆芽洗净放一边备用

4/9. 平底锅放一点油,油热时开小火放入鲫鱼煎一下两面,这时候怕腥的人可以在加一点料酒就去,小心溅油。

5/9. 然后放入黄豆芽后开大火,添加没过鱼身的水

6/9. 然后再放入莲藕,大火煮至水开

7/9. 再放入嫩豆腐和枸杞换小火。煮的过程中鲫鱼肉会烂,一直到化掉。因为就是为了喝鱼汤所以不用管肉不肉的。

8/9. 20分钟后放入一点点盐,好咯,关火,上汤。

9/9. 不喜欢这样吃豆芽莲藕的人可以用盐,辣椒油,醋,一点生抽把它给拌了配饭吃,完全不用再炒个菜了。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、滋补、明目益智等功效;可与绿豆芽、红豆、木耳搭配;与雪里蕻、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、辟腥臭、杀菌等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有治疗高血压、补中益气、预防高血压等功效;可与桂鱼、鲑鱼、武昌鱼搭配;与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利湿、治疣赘等功效;可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;