| 萌萌哒蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1332克 | 萌萌哒蛋包饭热量/卡路里2712千卡 | |||
 热量2712千卡，相当于水中有氧健身操678分钟消耗的热量...240 | |||||
萌萌哒蛋包饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 光顾做饭了 没有一一拍照 不过我这种糙汉子都能驾驭 相信身为美食家的你也能随意脑补啦 首先胡萝卜午餐肉切丁 别太大块 切好备用
2/11. 然后开始蒸米饭 顺便把青豆 玉米 虾仁在热水里焯一下 别太久 太熟了就不好吃了
3/11. 每个饼需要鸡蛋两个 加入少许盐打成鸡蛋液备用
4/11. 炒锅热油 放入胡萝卜翻炒约1分半钟 倒入火腿丁继续翻炒1分半
5/11. 然后倒入玉米仁青豆和虾仁翻炒约1分钟 倒入米饭 再加少许油 盐和胡椒粉少许 继续翻炒2分钟左右
6/11. 待米饭和其他食材分布均匀时关火 倒入适量番茄酱 继续利用余温翻炒 然后盖上锅盖保温
7/11. 另取一平底锅 锅底刷适量油 鸡蛋液加入适量淀粉（稍微多一点点） 搅拌均匀倒入锅中 用小刷子刷成均匀的圆饼状
8/11. 约30秒时候鸡蛋饼还半生不熟时将炒饭铺满鸡蛋饼的1/2 然后再等30秒用两只锅铲协同将鸡蛋饼的另一边盖过来
9/11. 侧起平底锅小心翼翼让蛋包饭滑入你的碟子（这样不容易散）按照自己的喜好浇上番茄酱 另外一半空盘子摆点圣女果火腿或者炒饭菜花啥的 自由发挥
10/11. 简单几步 仅需半小时 美味蛋包饭就出炉啦~
11/11. 也可以对半切开食用
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、下气等功效；可与狗肉、西瓜、菠菜搭配；与山楂干、白萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾开胃、降血压、降血脂等功效；可与酸奶、豇豆、松仁搭配；与田螺、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与百合、玉米、肥牛搭配；与鹅、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌萌哒蛋包饭热量2712 千卡
- 脂肪147.12 克
- 蛋白质61.7 克
- 碳水化合物307.67 克
- 钠50279.4 毫克
- 钙898 毫克
- 铁20.25 毫克
- 钾1060 毫克