| 干煸土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 320克 | 干煸土豆丝热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于弹吉他116分钟消耗的热量...120 | |||||
干煸土豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（250克）、肉沫（猪肉）（50克）、芽菜（粒）（40克）、小葱（30克）、姜（20克）、大蒜（20克）
1/4. 土豆切丝（二粗丝，火柴棍），猪肉剁肉沫，姜蒜切米，小葱切葱花
2/4. 土豆丝漂水，六成油温下锅炸微黄，倒出。按顺序煸炒肉沫、姜蒜米，芽菜，再下土豆丝
3/4. 离开火，左手不停颠锅，右手调味（盐，鸡精，味精）
4/4. 撒葱花，回火口颠锅，出锅装盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、宽肠通便等功效；可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配；与香雀、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗菌、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、解诸毒等功效；可与莴笋、洋葱、五花肉搭配；与蜂蜜、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸土豆丝热量233 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物60 克
- 钠47.6 毫克
- 钙146 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾1082 毫克