| 萌萌的酸奶双色小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 21千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 184克 | 萌萌的酸奶双色小蛋糕热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于抹水泥176分钟消耗的热量...180 | |||||
萌萌的酸奶双色小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、白糖（蛋清用）（15克）、白糖（蛋黄用）（10克）、酸奶（20克）、牛奶（20克）、玉米油（25克）、低粉（45克）、可可粉（5克）
1/11. 分离蛋清蛋黄。蛋黄中加入糖打至颜色变浅。
2/11. 在1中加入玉米油和酸奶、牛奶，搅打均匀。筛入低粉后搅至没有颗粒。
3/11. 在蛋清中分三次加入糖打至硬性发泡。即提起打蛋器有坚挺小角。
4/11. 将打发的蛋清1/3加入蛋黄混合物中，切拌均匀。
5/11. 将4再倒入3中切拌均匀。
6/11. 取出一半面糊至另一干净容器中，筛入可可粉，切拌均匀。
7/11. 加可可粉的面糊和另外一半面糊分别放入两个裱花袋。
8/11. 将可可面糊分别挤入模具中。入预热好150度烤箱3分钟。
9/11. 拿出烤盘，在模具中再挤入蛋黄面糊。入烤箱150度20分钟。用牙签捣入无面糊带出即可。
10/11. 拿出蛋糕倒扣到烤架上晾凉。
11/11. 脱模，开动吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、美容护肤等功效；可与西红柿、干贝、干辣椒搭配；与鹅蛋、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、保护肠胃、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、美容养颜等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与红枣、杨梅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌萌的酸奶双色小蛋糕热量528 千卡
- 脂肪124.41 克
- 蛋白质52.17 克
- 碳水化合物158.82 克
- 钠243.4 毫克
- 钙551 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾948 毫克