| 多彩曲奇棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1291千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 680克 | 多彩曲奇棍热量/卡路里2853千卡 | |||
 热量2853千卡，相当于跳板跳水951分钟消耗的热量...180 | |||||
多彩曲奇棍的做法共18个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（180克）、白砂糖（80克）、中筋面粉（250克）、泡打粉（2克）、盐（2克）、牛奶（20毫升）、香草精（2滴）、黑巧克力（50克）、糖珠（适量）
1/18. 材料集合图。
2/18. 黄油切小块，室温软化。
3/18. 软化好的黄油应该是用手指一按就一个坑。加入糖打发均匀。
4/18. 中筋面粉加入泡打粉。
5/18. 加入盐。混合均匀。
6/18. 将混合好的干料分三次筛入黄油内，搅拌均匀。
7/18. 加入两滴香草精。
8/18. 加入15ml牛奶。
9/18. 抓揉成团。盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。
10/18. 冷藏好的面团拿出，硅胶垫上铺保鲜膜。
11/18. 预热烤箱180度10分钟。将面团分成小剂子。
12/18. 用手揉搓成小长棍12cm左右。
13/18. 入烤箱170度20分钟。表面金黄即可。拿出晾凉。
14/18. 巧克力隔水融化。
15/18. 曲奇棍沾上巧克力酱。
16/18. 撒上糖珠。
17/18. 等巧克力再次变硬后装盘即可。可以做40个左右哦。
18/18. 美美嗒。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多彩曲奇棍热量2853 千卡
- 脂肪118.91 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物287.4 克
- 钠10107.6 毫克
- 钙405 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾650 毫克