| 家常—“色相”五味具全卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 397克 | 家常—“色相”五味具全卷心菜热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于搬东西98分钟消耗的热量...150 | |||||
家常—“色相”五味具全卷心菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（半个）、大辣椒（红绿）（2个）、酱油（2勺）、醋（1勺）、盐（1勺半）、大蒜（4颗）、麻椒（4（小颗粒））、花椒粉（半勺）
1/3. 锅内放入一勺半油，将蒜，花椒，爆香炒出香味。
2/3. 香味出来，放入准备好的红绿菜椒，菜椒比较难熟，需要不停的多翻炒一会，差不多看菜椒半熟，放入准备好的卷心菜丝。它很好熟，小炒一会。
3/3. 小白菜丝放入锅中不停的翻炒后，看小白菜炒脱水，放入酱油，醋。继续翻炒，再加入花椒，味素，盐。在翻炒一会，出锅
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、杀菌等功效；可与樱桃番茄、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、活血、消除疲劳等功效；可与绿豆芽、黄瓜、黑木耳搭配；与四季豆、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、温中健胃、预防感冒等功效；可与莴笋、火腿、排骨搭配；与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常—“色相”五味具全卷心菜热量246 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物174.4 克
- 钠52393.7 毫克
- 钙1404 毫克
- 铁46.7 毫克
- 钾1169 毫克