| 可可推推乐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 45千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 385千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 18千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 469克 | 可可推推乐热量/卡路里2475千卡 | |||
 热量2475千卡，相当于擦玻璃825分钟消耗的热量...180 | |||||
可可推推乐的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 蛋黄蛋白分离
2/20. 蛋黄?20g糖搅拌均匀
3/20. 加入牛奶和玉米油搅拌均匀
4/20. 筛入可可粉与低筋粉
5/20. 搅拌至无颗粒即可
6/20. 蛋白打发，20g糖分3次加入蛋白内
7/20. 蛋白霜这样就可以了
8/20. 取三分之一到可可糊里搅拌均匀
9/20. 再把全部的蛋白霜倒入可可糊内
10/20. 搅拌至细腻即可，烤箱180度上下火预热5分钟
11/20. 倒进铺有油纸的烤盘内
12/20. 放入烤箱，180度上下火中层烤20分钟
13/20. 桌上铺一张油纸，把烤好的蛋糕体倒扣在油纸上
14/20. 蛋糕体晾凉后用推推乐桶的模具压出适合的圆形
15/20. 淡奶油打发，30g糖分3次加入淡奶油内
16/20. 淡奶油这个样子就可以了
17/20. 淡奶油放入裱花袋内
18/20. 最底层铺奶油，然后放蛋糕片，以此类推，最上层是奶油即可，vivi放了一颗葡萄点缀，你也可以裱一些花样，这个看个人喜好了…
19/20. 马上七夕了，给朋友这样的一份礼物是否很有心意呢～～
20/20. 最后成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效；可与香椿、洋葱、小米面搭配；与雪莲果、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、治便秘等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与鸡蛋、桔子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可推推乐热量2475 千卡
- 脂肪218.71 克
- 蛋白质50.47 克
- 碳水化合物239.92 克
- 钠473 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾966 毫克