| 美式松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 598克 | 美式松饼热量/卡路里1967千卡 | |||
 热量1967千卡，相当于潜泳131分钟消耗的热量...900 | |||||
美式松饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（1杯（140）克）、白糖（1大匙（13）克）、盐（1小撮）、泡打粉（一茶匙（4）克）、鸡蛋（1个）、牛奶（一杯（240毫升））、香草精（一茶匙）、牛油（15（加热融化）克）
1/5. 干式材料混合均匀
2/5. 牛奶、鸡蛋、香草精、融化的牛油一起搅拌均匀；
3/5. 奶蛋汁拌入干式材料，由于面粉搅拌会起筋性，所以不要过度搅拌，以免松饼过硬。面糊里有一点不均的面疙瘩也没有关系的。
4/5. 平底不沾锅以中小火预热，不放油，面糊从一定点直直倒入锅中，使之流淌成圆形，直到大小适中，煎1-2分钟，直到面糊表面出现许多小泡泡且开始爆破即可翻面
5/5. 盛盘后可搭配新鲜水果，食用时淋上枫糖、蜂蜜、或者糖浆（涂上自己喜欢的酱都可以）
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与基围虾、桂圆、茼蒿搭配；与茶叶、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美式松饼热量1967 千卡
- 脂肪95.91 克
- 蛋白质33.33 克
- 碳水化合物228.67 克
- 钠10823.6 毫克
- 钙415 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾388 毫克