| 简单美味-烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1670克 | 简单美味-烤鱼热量/卡路里2191千卡 | |||
1/3. 市场买回来的鱼,店家已经给收拾好了,并且给分成两半(连在一起的)。用酱油、料酒、姜腌制十分钟。之后在鱼全身摸上多多的油,放在烤箱烤盘中。(最好铺上锡纸)烤箱提前预热,鱼放进烤箱后,220度烤20分钟。
2/3. 这是将土豆、辣椒等配料准备好。蔬菜可随自己口味另加。冷锅热油放入酸姜葱爆炒,在入豆瓣酱翻炒,加入适量的清水开煮,汤翻滚后加入土豆辣椒洋葱,在煮2-3分钟就可以。
3/3. 烤鱼时间到后,加入刚煮的汤和菜,再入烤箱烤10多分钟就可以,根据个人口味也可以10多分钟拿出烤鱼后,在鱼身上淋上花椒油(现炸)。美味就做成啦!
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、养颜、平降肝阳等功效;可与冬瓜、豆腐、胡萝卜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容护肤、和中养胃等功效;可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配;与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、健脾胃、胃肠胀气等功效;可与羊排、鸡蛋、娃娃菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、补钙、降血脂等功效;可与大蒜、火腿、苦瓜搭配;与河虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与后腱牛肉、牛肉松、牛上脑搭配;与干枣、豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;