| 照烧汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 329克 | 照烧汁热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于爬楼梯57分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧汁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
洋葱（1/3颗）、大蒜（2瓣）、姜（4片）、桂皮（适量）、大料（少许）、蚝油（1汤匙）、酱油（2汤匙）、料酒（3汤匙）、白糖（4汤匙）
1/5. 将洋葱切块、姜切片；
2/5. 将锅中放入适量清水，大火煮开；
3/5. 将洋葱、姜、蒜、桂皮、大料放入锅中小火煮3分钟左右；
4/5. 依次加入耗油、酱油、料酒、糖，比例为1：2：3：4（料酒和糖可根据个人口味调整，关于酱油我用的是味极鲜）；
5/5. 大火煮开后，小火收汁即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补钙、防癌等功效；可与五花肉、鸡蛋、排骨搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、排毒清肠、帮助消化等功效；可与马齿苋、武昌鱼、龙须菜搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、解毒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、散寒止痛、止泻等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、理气止痛、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 照烧汁热量453 千卡
- 脂肪22.59 克
- 蛋白质35.11 克
- 碳水化合物327.07 克
- 钠6910.2 毫克
- 钙488 毫克
- 铁18.62 毫克
- 钾1610 毫克