| 椒盐黄秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1063克 | 椒盐黄秋葵热量/卡路里3357千卡 | |||
 热量3357千卡，相当于滑雪机480分钟消耗的热量...420 | |||||
椒盐黄秋葵的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好黄秋葵，洗净待用。
2/16. 黄秋葵用刀切掉头子
3/16. 红辣椒，青辣椒洗干净
4/16. 洗净的黄秋葵和辣椒晾干水份
5/16. 辣椒去除中间的籽，切成0.5厘米宽的丁，待用
6/16. 黄秋葵切滚刀
7/16. 黄秋葵和辣椒切好，准备下一步
8/16. 1个鸡蛋，适量盐和面粉，调成面糊糊。如果面糊糊太干，可以加适量清水。
9/16. 把切好的黄秋葵倒入面糊中裹上面糊
10/16. 锅里倒菜籽油，烧热后将裹上面糊的黄秋葵放入，进行油炸
11/16. 油温不要太热，将黄秋葵炸至金黄色出锅
12/16. 将所有黄秋葵炸好后起锅
13/16. 取适量盐，花椒面和胡椒面配成椒盐料。配好的椒盐料放微波炉中火叮1分钟，让椒盐的香味彻底激发出来
14/16. 干净的锅放入姜蒜末炒出香味，倒入炸好的黄秋葵，辣椒丁和椒盐料。翻炒，让黄秋葵表面均匀的沾上椒盐料即可出锅
15/16. 香喷喷的椒盐黄秋葵出锅了
16/16. 好吃，就是这么简单！
食材功效信息
黄秋葵的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、迅速恢复体力、消除疲劳等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健脾胃、降血糖等功效；可与虾、茄子、娃娃菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、防感冒、减肥等功效；可与鳝鱼、兔肉、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效；可与小米面、青椒、百合搭配；与豆浆、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐黄秋葵热量3357 千卡
- 脂肪141.91 克
- 蛋白质60.26 克
- 碳水化合物293.52 克
- 钠10363.2 毫克
- 钙1539 毫克
- 铁34.25 毫克
- 钾2477 毫克