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糖醋里脊

糖醋里脊的热量和减肥功效

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糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
6千卡11千卡0.1克0.3克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量535糖醋里脊热量/卡路里894千卡
砍柴 热量894千卡,相当于砍柴149分钟消耗的热量...360

糖醋里脊的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(一斤)、醋(2勺)、白糖(3勺)、番茄酱(4勺)、料酒(1勺)、盐(1勺)、淀粉(适量)
糖醋里脊的做法图解1

1/11. 猪里脊切成手指粗细,加少量盐(毕竟是糖醋味,适量放一点点即可),加料酒腌制一下。

糖醋里脊的做法图解2

2/11. 调糖醋汁,3勺糖和2勺醋混合,加少量淀粉,做勾芡汁。

糖醋里脊的做法图解3

3/11. 淀粉加水做成比较稠的糊,裹里脊肉用。

糖醋里脊的做法图解4

4/11. 把里脊肉放入淀粉糊,裹均匀。

糖醋里脊的做法图解5

5/11. 油锅烧热,把里脊肉一条一条放进去炸,不要一下倒进去哦会粘在一起。

糖醋里脊的做法图解6

6/11. 炸好捞起来。

糖醋里脊的做法图解7

7/11. 油锅再烧热,把里脊肉放进去炸第二次,让它更酥脆。

糖醋里脊的做法图解8

8/11. 两次炸完捞起来。

糖醋里脊的做法图解9

9/11. 留少量底油,把番茄酱倒进去翻炒出红油,再把勾芡汁倒进去拌匀。

糖醋里脊的做法图解10

10/11. 把里脊倒进去翻炒,均匀的裹上汁。

糖醋里脊的做法图解11

11/11. 装盘开吃。

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补虚、生津液等功效;可与芦笋、牡蛎、南瓜搭配;与牛里脊、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、散瘀、活血等功效;可与大蒜、绿豆芽、姜搭配;与牛奶、羊骨、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促消化、生津止渴等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 糖醋里脊热量894 千卡
  • 脂肪9.01 克
  • 蛋白质25.44 克
  • 碳水化合物246.95 克
  • 85898.9 毫克
  • 683 毫克
  • 31.7 毫克
  • 716 毫克

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