| 什锦米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1169克 | 什锦米饭热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于打篮球91分钟消耗的热量...480 | |||||
什锦米饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（250(喜欢可以多加点)克）、豆角（10根）、土豆（拳头大的一个）、木耳（10朵(因为我喜欢木耳所以多加点)）、米饭（适量）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、水（适量）
1/5. 木耳发好切小点，肉馅用盐和味极鲜酱油腌一会入味儿，放在旁边备用。
2/5. 洗好豆角切丁，土豆削皮切丁，放在旁边备用。
3/5. 用电饭煲蒸上米饭
4/5. 这时候热炒锅放油炒配料。
过程是:肉馅(炒到变色)→土豆豆角→木耳→加盐调味。
ps:1.炒制过程中可以放点味极鲜或者耗油，胡椒粉之类的提味儿。
2.不用炒太熟了，因为待会还要放进米饭
5/5. 当电饭煲中的米饭中水沸腾时，倒入炒好的肉和菜搅拌均匀，在盖上盖子焖制到熟。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、温补、补肾等功效；可与大蒜、木耳、绿豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和中养胃、调中等功效；可与牛肉、豇豆、黄瓜搭配；与柿子、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、清肠胃、防癌等功效；可与荸荠、鲫鱼、草鱼搭配；与鸭翅、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止泻、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦米饭热量726 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质21.61 克
- 碳水化合物78.33 克
- 钠10109.7 毫克
- 钙140 毫克
- 铁5.63 毫克
- 钾665 毫克