| 家庭干锅带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1417克 | 家庭干锅带鱼热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡，相当于上课901分钟消耗的热量...108 | |||||
家庭干锅带鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 把带鱼洗干净（接近头地几段肚皮的地方要划开把肠子去了）
2/9. 带鱼用胡椒粉、盐、料酒腌制好
3/9. 土豆下油炸成金黄起锅备用
4/9. 藕过一下油 不要太久了，不然就不脆了
5/9. 准备好所以的调料
6/9. 热油后把葱姜蒜 干辣椒 花椒 爆香后放入火锅调料（家里有豆豉的小伙伴们可以放一些、火锅调料可以多放点）
7/9. 倒入带鱼翻炒一下 放少放一点盐 鸡精 白糖 倒点水（水不要多）
8/9. 收汁把土豆和藕放入锅翻炒一下就可以出锅了
9/9. 撒上葱花
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、暖胃补虚、降血脂等功效；可与油豆腐、香干、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止泻、养血补益等功效；可与猪肉、红螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、降糖降脂、美容护肤等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎、健胃、下气等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与胸部牛肉、蘑菇、肩部牛肉搭配；与豆腐丝、油皮、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭干锅带鱼热量1621 千卡
- 脂肪33 克
- 蛋白质81.8 克
- 碳水化合物428.299999 克
- 钠10791.9 毫克
- 钙1027 毫克
- 铁34.1 毫克
- 钾6067 毫克