| 牛蛋汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 914克 | 牛蛋汉堡热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于弹风琴454分钟消耗的热量...150 | |||||
牛蛋汉堡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（250克）、鸡蛋（2个）、卷心菜（少许）、沙拉酱（少许）、鸡粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、啤酒（适量）
1/6. 牛肉馅放入蚝油、盐、糖、鸡粉、黑胡椒粉、啤酒拌匀放入冰箱冷藏腌制一夜
2/6. 热锅下油，将牛肉下入滑炒至肉粒变色盛出
3/6. 将两个鸡蛋打散放入少许盐、啤酒，将牛肉放入蛋液拌匀
4/6. 下锅煎牛肉，用锅铲控制住使蛋饼尽量呈圆形和准备的面包大小差不多
5/6. 煎熟后拿出，将面包从中间切开放上牛肉饼、卷心菜细丝、番茄酱，放入微波炉中加热四十秒后拿出，放入少许蛋黄酱，放一片球生菜
6/6. 开始享用
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补脾胃、消水肿等功效；可与土豆、香芋、西兰花搭配；与橘子、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、生菜、紫菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、抗癌、防癌等功效；可与木耳、猪肉、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、促进血液循环、抗衰老等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 牛蛋汉堡热量1134 千卡
- 脂肪112.16 克
- 蛋白质67.52 克
- 碳水化合物225.85 克
- 钠11103.2 毫克
- 钙807 毫克
- 铁17.19 毫克
- 钾2059 毫克