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榴莲戚风蛋糕

榴莲戚风蛋糕的热量和减肥功效

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榴莲戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食油495千卡900千卡0克100克
榴莲162千卡147千卡1.47克5.33克
低筋面粉389千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
泡打粉12千卡178千卡0克0.70克
总量501榴莲戚风蛋糕热量/卡路里1500千卡
铺床 热量1500千卡,相当于铺床750分钟消耗的热量...120

榴莲戚风蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、食油(55克)、低筋面粉(110克)、白糖(80克)、牛奶(70克)、榴莲(110克)、泡打粉(7克)、生葵花籽(50克)
榴莲戚风蛋糕的做法图解1

1/14. 蛋四只

榴莲戚风蛋糕的做法图解2

2/14. 蛋黄,清分离(注意盆无水无油)

榴莲戚风蛋糕的做法图解3

3/14. 蛋黄加25克糖搅匀

榴莲戚风蛋糕的做法图解4

4/14. 油分三次倒入,第次都要搅拌均匀

榴莲戚风蛋糕的做法图解5

5/14. 加完糖,油的蛋黄液

榴莲戚风蛋糕的做法图解6

6/14. 牛奶,榴莲放搅拌机成搅拌均匀

榴莲戚风蛋糕的做法图解7

7/14. 把牛奶榴莲糊倒入蛋黄液搅拌均匀

榴莲戚风蛋糕的做法图解8

8/14. 筛入面粉和泡打粉搅拌均匀(切勿划圈)

榴莲戚风蛋糕的做法图解9

9/14. 搅好后待用

榴莲戚风蛋糕的做法图解10

10/14. 剩下的糖分三次加入蛋清,至蛋清如图

榴莲戚风蛋糕的做法图解11

11/14. 蛋清分三次加入前面的蛋黄糊中,每次都要搅拌均匀

榴莲戚风蛋糕的做法图解12

12/14. 倒进模具,震出气泡,撒上生瓜子仁

榴莲戚风蛋糕的做法图解13

13/14. 烤箱预热10分钟,放下层,上下火160度,35分钟

榴莲戚风蛋糕的做法图解14

14/14. 取出晾凉,OK,大功告成!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效;可与银鱼、菠菜、干辣椒搭配;与茶叶、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;

食油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、预防糖尿病、冠心病等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防便秘、美容养颜等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与白砂糖、番茄酱、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 榴莲戚风蛋糕热量1500 千卡
  • 脂肪120.14 克
  • 蛋白质30.34 克
  • 碳水化合物246.81 克
  • 182.6 毫克
  • 329 毫克
  • 2.41 毫克
  • 814 毫克

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