洋葱炒蛋的热量和减肥功效

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洋葱炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
鸭蛋	克	695千卡	180千卡	12.6克	13克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	763克	洋葱炒蛋热量/卡路里1388千卡
热量1388千卡，相当于跆拳道139分钟消耗的热量...600

洋葱炒蛋的做法共4个步骤

洋葱（2个）、鸭蛋（4个）、辣椒（4个）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）

1/4. 先将鸭蛋煎出备用。「鸡蛋也可以，家里没有鸡蛋了，所以。。。没想到味道还不错呦」注意，鸭蛋煎之前我放了适量的盐，后面过程蛋就不要放盐了。油要多些，这样煎出来的蛋特别漂亮，油多了不怕，可以留在锅里继续炒洋葱，我就是这么干的。哈哈蛋不要煎太久，火可以小点，不然特别容易糊了。

2/4. 葱姜辣椒切段，油热，倒入翻炒，再入洋葱，可加入适量水，洋葱会软一些，要加盐喔。蛋里有盐。

3/4. 洋葱熟熟的时候，蛋就可以上场啦！可以将蛋切碎，不要太碎哇。翻炒两分钟左右，就好啦！「不要炒太久，蛋老了就不好吃喽」

4/4. 装盘，完工啦啦！

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血压、治疗高血压等功效；可与苦瓜、大蒜、西葫芦搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、降阴火、增进食欲等功效；可与银耳搭配；与李子、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、减肥、促消化等功效；可与豆腐、明虾、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、治疗高血压等功效；可与牛腿肉、牛肉丝、牛小排搭配；与日本豆腐、大枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；