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自制香脆大鸡排

自制香脆大鸡排的热量和减肥功效

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自制香脆大鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
生粉160千卡355千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面包糠285千卡317千卡8克5克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量605自制香脆大鸡排热量/卡路里984千卡
肚皮舞 热量984千卡,相当于肚皮舞219分钟消耗的热量...270

自制香脆大鸡排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、洋葱(适量)、生粉(适量)、鸡蛋(适量)、面包糠(适量)、料酒(适量)、十三香(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)

1/7. 鸡胸肉横着切成两片,厚度差不多就行,洋葱切丁

2/7. 用刀背正反面拍鸡胸肉,让肉松软,差不多拍拍就行,鸡胸肉的体积会比没拍前变大些

3/7. 将鸡胸肉进行腌制,放入切好的洋葱丁,倒入料酒,生抽,鸡精等调料,使其入味,我腌了差不多两个多小时

4/7. 将生粉,打好的鸡蛋液,面包糠分别放在三个盘子中,将鸡胸肉先均匀的沾上生粉,再放入鸡蛋液,再放入面包糠,面包糠可以多沾一点,因为炸的时候多少会有点掉落

自制香脆大鸡排的做法图解5

5/7. 按照这样的程序把鸡胸肉一片片都做好

6/7. 一片片下油锅炸就好啦,开中火,一面炸至金黄后翻面就行

自制香脆大鸡排的做法图解7

7/7. 炸好后用吸油纸,或者纸巾吸油,然后切好装盘就可以啦

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、补虚健胃等功效;可与油菜、冬瓜、茶树菇搭配;与李子、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、治疗高血压、降血压等功效;可与玉米、牛肉、松子搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、减肥、美容护肤等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效;可与紫菜、丝瓜、辣椒搭配;与桔子、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌消炎、降血糖、促进排便等功效;

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营养信息

  • 自制香脆大鸡排热量984 千卡
  • 脂肪26.41 克
  • 蛋白质59.86 克
  • 碳水化合物288.76 克
  • 10494.8 毫克
  • 155 毫克
  • 5.16 毫克
  • 637.3 毫克

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