| 兰花椰蓉面包，热狗小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 376千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 647克 | 兰花椰蓉面包，热狗小面包热量/卡路里2148千卡 | |||
 热量2148千卡，相当于摔跤358分钟消耗的热量...360 | |||||
兰花椰蓉面包，热狗小面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、盐（2克）、牛奶（110毫升）、酵母（5克）、砂糖（40克）、黄油（35克）、鸡蛋（一个）、以下是椰蓉馅的用料（适量）、椰蓉（55克）、黄油（15克）、蛋黄（一个）、砂糖（10克）
1/11. 原料大集结
2/11. 将所有原料（黄油除外）放一起活匀（牛奶用温的，酵母加入牛奶中，以缩短发酵时间）
3/11. 黄油室温融化，揉在面团里，刚开始有点油乎乎的揉一会就好了，要有耐心哟。利用摔，搓等手法总之越野蛮越容易出膜，揉至出手膜，保鲜膜包好发酵。
4/11. 面团发至2倍大，排气，分成小份，包入椰蓉馅。（馅要包匀）
5/11. 将包好的面团擀成圆形，对折2次，就成这样啦。
6/11. 均匀切2刀，要切透哦。
7/11. 整理好这个样子。
8/11. 我们再做个热狗的形状吧，将面团擀成长方形，均匀切刀，肠从没切的一端卷起，整理入盘，进行2次发酵。
9/11. 将发好的面包刷上蛋液撒上芝麻，入烤箱180度，20分钟，即可。
10/11. 出炉
11/11. 露个脸
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、预防便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与白砂糖、鸡蛋、红枣相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 兰花椰蓉面包，热狗小面包热量2148 千卡
- 脂肪305.99 克
- 蛋白质54.77 克
- 碳水化合物314.42 克
- 钠10464.3 毫克
- 钙530 毫克
- 铁11.34 毫克
- 钾1044 毫克