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意大利面传统肉酱

意大利面传统肉酱的热量和减肥功效

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意大利面传统肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
总量491意大利面传统肉酱热量/卡路里456千卡
喷射雪橇 热量456千卡,相当于喷射雪橇65分钟消耗的热量...420

意大利面传统肉酱的做法共9个步骤

食材主料/辅料

胡萝卜(适量)、洋葱(适量)、芹菜(适量)、大蒜(适量)、腌制过的肉末(适量)、橄榄油(适量)、西红柿酱(非沙司)(适量)、浓缩西红柿酱(适量)、盐(适量)
意大利面传统肉酱的做法图解1

1/9. 食材切成小丁,腌制肉末(我用的是成品) 意大利面只是摆出来装装样子

意大利面传统肉酱的做法图解2

2/9. 这是我事先做好的西红柿酱,管状的是西红柿浓缩酱,只是为了调色,没有实际用途,大家不放也可以

意大利面传统肉酱的做法图解3

3/9. 开小火,锅中入橄榄油,油热后放入蒜末炒香

意大利面传统肉酱的做法图解4

4/9. 放入胡萝卜丁炒软

意大利面传统肉酱的做法图解5

5/9. 再放入洋葱丁跟芹菜丁

意大利面传统肉酱的做法图解6

6/9. 加入肉末,炒散

意大利面传统肉酱的做法图解7

7/9. 食材差不多都软了之后倒入西红柿酱(我做的时候没有去皮去籽,看着很丑而且略酸)

意大利面传统肉酱的做法图解8

8/9. 小火煮20分钟后加入浓缩酱调色,放盐调味。注意要全程小火

意大利面传统肉酱的做法图解9

9/9. 关火入罐~趁热入罐可以起到一点点密封的作用,但是罐子不能是凉的,否则可能会裂开。酱放凉之后就可以放到冰箱,随吃随取啦~照片拍得太丑,pad像素低,这个当封面有些不甘心啊:(

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、增加食欲等功效;可与圆白菜、卷心菜、香菇搭配;与醋、苹果、柚子相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、防癌等功效;可与玉米、羊排、鸡蛋搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养血补虚、平肝降压等功效;可与墨鱼、花生、明虾搭配;与牡蛎、河蟹、文蛤相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、防肿瘤等功效;可与火腿、武昌鱼、排骨搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效;

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营养信息

  • 意大利面传统肉酱热量456 千卡
  • 脂肪100.6 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物62.34 克
  • 10129.4 毫克
  • 169 毫克
  • 4.71 毫克
  • 612 毫克

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