| 麻酱土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 626克 | 麻酱土豆热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于体能训练267分钟消耗的热量...300 | |||||
麻酱土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、火锅底料（一小块）、郫县豆瓣（一大勺）、芝麻酱（两大勺）、辣椒酱（一勺）、香菜（一小把）
1/6. 锅底放油，加入豆瓣酱炒一下
2/6. 土豆切块放入锅中翻炒两分钟，加水煮
3/6. 水开冒泡加入一小块火锅底料化开，继续煮
4/6. 一直慢慢煮到汤汁几乎没有
5/6. 芝麻酱和辣椒酱在小碗里热水搅匀，倒入锅中
6/6. 拌匀至所有土豆都沾上芝麻酱，撒上香菜，出锅～
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、调中、和中养胃等功效；可与醋、牛肉、黄瓜搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有祛风润肠、补血明目、通便等功效；可与油麦菜搭配；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、健胃、开胃消食等功效；可与北极虾、鸡蛋、鳕鱼搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱土豆热量1334 千卡
- 脂肪104.36 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物136.28 克
- 钠11525.51 毫克
- 钙241 毫克
- 铁20.05 毫克
- 钾1778 毫克