| 蘑菇肉丁拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 760克 | 蘑菇肉丁拌面热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于改建房屋189分钟消耗的热量...330 | |||||
蘑菇肉丁拌面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（小半斤（适量））、蘑菇（适量）、葱花（适量）、拉面（一份）、花椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/11. 将 蘑菇和葱花切丁，放入小碗中备用
2/11. 将 猪里脊切丁（具体切法大家自己懂的~），肉量依个人爱好自己决定~ 放入小碗中备用
3/11. 一份拉面
4/11. 开火，倒入适量水，待水煮沸后，将面下锅，用筷子将面搅散，煮2分钟
5/11. 面煮熟了，盛入碗中
6/11. 另用炒锅做肉卤：将油烧热，放入准备好的肉丁，翻炒，加入适量料酒去肉腥
7/11. 加入蘑菇和葱花，翻炒，放盐、鸡精、花椒粉
8/11. 准备淀粉加水搅拌
9/11. 将淀粉和足量的水倒入
10/11. 等待2分钟左右，待收汁完毕（喜欢汤汁少的可以多炒1分钟），关火，大功告成！
11/11. 将蘑菇肉卤盖在拉面上，美味的打卤面完成~开吃吧●ｖ●
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与西瓜、冬笋、银耳搭配；与杏、甘草、何首乌相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、理气化痰、防止坏血病等功效；可与豆腐、火腿、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、预防高血压等功效；
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、除湿止痛、增加食欲等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
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营养信息
- 蘑菇肉丁拌面热量1042 千卡
- 脂肪21.44 克
- 蛋白质50.18 克
- 碳水化合物256.29 克
- 钠10455.4 毫克
- 钙715 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾567 毫克