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培根土豆泥面包

培根土豆泥面包的热量和减肥功效

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培根土豆泥面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉722千卡361千卡12克1.66克
土豆190千卡76千卡2克0.2克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
1千卡59千卡2克0克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
鸡蛋50千卡143千卡12.56克9.51克
总量743培根土豆泥面包热量/卡路里2031千卡
滑水 热量2031千卡,相当于滑水338分钟消耗的热量...360

培根土豆泥面包的做法共4个步骤

食材主料/辅料

高粉(200克)、土豆(250克)、培根(3条)、酵母(2克)、白糖(20克)、盐(2克)、牛奶(70克)、鸡蛋(35克)、黄油(40克)、奶酪片(1片)、罗勒叶(适量)、黑胡椒(适量)
培根土豆泥面包的做法图解1

1/4. 先做馅料:土豆削皮加盖放微波炉高火加热10分钟 压制成泥 取出200g 培根煎香 切丁 和土豆泥 加适量盐 黑胡椒 黄油20g融化 (原方子没有加奶酪片 我为了增加口感加了一片)搅拌均匀 平均分成5份 待用

培根土豆泥面包的做法图解2

2/4. 和面揉出膜 (有面包机可以休息了)开始第一次发酵 发至两倍大 排气 分成5等分 滚圆 松弛10分钟

培根土豆泥面包的做法图解3

3/4. 剂子按扁 放入刚才准备好的 馅料 包包子一样 包好 滚圆整形 五个都包好后 进行二次发酵 发到1.5倍大 (原方子有涂蛋液 我没有涂)用剪刀在面包坯上剪十字 深度为可以看到馅料为准)撒少许罗勒叶 (原方子是撒葱花)

培根土豆泥面包的做法图解4

4/4. 烤箱预热 上下火180度 放中层 烤18-20分钟 出炉

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和胃、美容养颜等功效;可与牛里脊、醋、黄瓜搭配;与螃蟹、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、祛寒等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、消炎等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 培根土豆泥面包热量2031 千卡
  • 脂肪153.85 克
  • 蛋白质79.86 克
  • 碳水化合物212.83 克
  • 13465.6 毫克
  • 494 毫克
  • 8.87 毫克
  • 1405 毫克

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