| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | 油焖大虾热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于板球137分钟消耗的热量...300 | |||||
油焖大虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/3. 一大早去菜市场买的大虾，去头，去肠，去沙线，加料酒，姜蒜末，腌制
2/3. 热锅热油，下姜蒜末爆香，倒入腌制好的虾，翻炒变色，再倒入调好的料汁（醋，白糖，盐，生抽，蚝油），翻炒收汁即可
3/3. 油焖大虾出锅啦O(∩_∩)O
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、养血固精、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、香菜、燕麦片搭配；与樱桃番茄、西瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、解诸毒、帮助消化等功效；可与火腿、醋、武昌鱼搭配；与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促进消化、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量685 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质38.41 克
- 碳水化合物178.93 克
- 钠47825.6 毫克
- 钙943 毫克
- 铁32.51 毫克
- 钾1175 毫克