| 蜂蜜糯米小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 128千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 糯米粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 793克 | 蜂蜜糯米小餐包热量/卡路里2312千卡 | |||
 热量2312千卡，相当于椭圆运动机231分钟消耗的热量...600 | |||||
蜂蜜糯米小餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（210克）、蜂蜜（35克）、鸡蛋（55克）、白砂糖（30克）、酵母（5克）、高筋面粉（380克）、糯米粉（40克）、黄油（40克）、盐（3克）、蔓越莓干（适量）、朗姆酒（适量）
1/12. 将主料中除黄油以外的所有材料都倒入面包桶中，揉出粗膜，加入40g黄油，继续揉至手套膜状态
2/12. 将揉好的面团放入面包桶中，表面铺上一块湿布
3/12. 放温暖处，约莫1个小时左右发酵至两倍大
4/12. 把面团取出，放案板上按扁，用排气棒将气体均匀的排出
5/12. 用面板将其平均分成16份
6/12. 取一面团，将其擀长
7/12. 撒上事先泡软的蔓越莓干
8/12. 顺势由下往上卷起，尾部封牢，收口朝下
9/12. 依次做好全部，放在不粘烤盘上
10/12. 表面盖好，发酵至两倍大
11/12. 表面刷上一层全蛋液
12/12. 烤箱预热好，180度，中层，25-30分钟即可
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有美容养颜、治便秘、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与橙、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、消除疲劳等功效；可与南瓜子、桑葚、雪花梨搭配；与豆腐花、大米、香干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效；可与洋葱、牡蛎 、菠菜搭配；与豆奶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、止渴、补中益气等功效；可与桂花、百合、莲藕搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜糯米小餐包热量2312 千卡
- 脂肪115.34 克
- 蛋白质39.51 克
- 碳水化合物346.23 克
- 钠10260 毫克
- 钙287 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾352 毫克