| 牛奶小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 676克 | 牛奶小餐包热量/卡路里2016千卡 | |||
 热量2016千卡，相当于摘水果672分钟消耗的热量...180 | |||||
牛奶小餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（360克）、鸡蛋（60克）、牛奶（160克）、白糖（50克）、盐（3克）、酵母粉（3克）、黄油（40克）
1/10. 除黄油外把所有材料混合，揉成团后加入黄油继续揉，揉出比较完全的膜即可～我用面包机3个揉面程序差不多～具体看面团情况哦～
2/10. 发酵至2-3倍大～手指按下去不会回弹面团也不会瘪掉就行～
3/10. 排气分成12份，大概55g左右一团～滚圆以后盖保鲜膜松弛15分钟
4/10. 面团擀成长条状
5/10. 卷起来
6/10. 最后整形成圆团
7/10. 放入烤盘或者是模具中～我用的是6连模，大号的，单孔比较大一点～
8/10. 二次发酵至2倍大～刷上蛋液，也可以不刷，随意随意～哈哈
9/10. 175度烤15分钟
10/10. 出炉脱模，冷却后可以开吃啦～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与香椿、紫菜、荠菜搭配；与田鸡、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与香椿、桔子、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛奶小餐包热量2016 千卡
- 脂肪119.98 克
- 蛋白质75.31 克
- 碳水化合物230.47 克
- 钠10305.9 毫克
- 钙447 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾1382 毫克