| 香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 701克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里1857千卡 | |||
 热量1857千卡，相当于对面舞413分钟消耗的热量...270 | |||||
香蕉蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 食材集合图
2/11. 香蕉要选熟透的，表皮发黑的哦 这种香蕉才适合做蛋糕，甜香哦。香蕉碾碎。加入白砂糖。
3/11. 用电动打蛋器打发均匀。
4/11. 两个鸡蛋打散，分两次加入鸡蛋液，用电动打蛋器打发均匀。
5/11. 这是打发均匀的鸡蛋香蕉液。记得要让鸡蛋和香蕉液混合均匀哦。
6/11. 低筋面粉 小苏打粉 泡打粉混合均匀之后过筛入香蕉鸡蛋液中，用电动打蛋器继续打发均匀。
7/11. 将牛奶加入香蕉鸡蛋面粉糊中，电动打蛋器继续打发均匀。
8/11. 加入几滴柠檬汁去腥味。如果没有也可以不加哦。
9/11. 最后加入食用油继续打发均匀。记得要用色拉油 橄榄油这些没有味道的食用油哦。
10/11. 混合好的蛋糕糊倒入6寸活底模具，表面撒上适量的杏仁片做装饰。入烤箱，先210度烤20分钟表面上色，然后160度烤40分钟直至蛋糕熟透。拿牙签插入蛋糕里面，牙签上没有面粉就是熟透咯。
11/11. 成品图。这款香蕉蛋糕很简单，所需要注意的就是一样食材混合均匀后再加入另一样食材即可。外表香脆内里柔软。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与西兰花、鸡蛋、金桔相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、增强免疫力、止咳等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与胡萝卜、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、清热解毒等功效；可与菠菜、青椒、香椿搭配；与消炎片、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉蛋糕热量1857 千卡
- 脂肪164.66 克
- 蛋白质51.78 克
- 碳水化合物268.83 克
- 钠27544.6 毫克
- 钙618 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾1439 毫克