| 焦糖牛奶鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 241克 | 焦糖牛奶鸡蛋布丁热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于铺瓷砖89分钟消耗的热量...270 | |||||
焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
砂糖（70克）、QQ糖（70克）、牛奶（350毫升）、蛋黄（3只）
1/6. 材料的准备
2/6. 用锅煮一锅水，等水烧开了，然后隔水把QQ糖、蛋黄、牛奶倒在一起，慢慢搅拌，等QQ糖全融化就做好布丁浆了
3/6. 把弄好的布丁浆分别装到器皿中，静放10分钟左右，然后放到冰箱内冰（我是放在冻雪糕那格冰1小时，再加上焦糖放保险格继续冰着）
4/6. 在放入冰箱冰的时候，可以做焦糖，把砂糖倒入不粘锅煮，加入少量水，煮至琥珀色就好了
5/6. 加焦糖后
6/6. 成品
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、预防便秘等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与乌鳢、酒、巧克力相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与肥牛、菠菜、丝瓜搭配；与鹅、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖牛奶鸡蛋布丁热量402 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物106.97 克
- 钠169.7 毫克
- 钙318 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾265 毫克