| 五彩蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 686克 | 五彩蛋炒饭热量/卡路里1236千卡 | |||

1/14. 原料:鸡蛋,麦仁米饭,火腿肠、洋葱、青椒分别切丁,葱切葱花。

2/14. 鸡蛋打碗里,放一点点水(添点水鸡蛋嫩),一点盐用筷子搅拌好。

3/14. 炒锅烧热,放油,油热倒入蛋液翻炒。

4/14. 把成型的鸡蛋块扒一边(也可盛出)。

5/14. 再添适量油(如果炒鸡蛋剩下的油多也可不添),倒入葱花、青椒、洋葱、火腿肠翻炒下。

6/14. 翻炒几下。(也可盛出,我懒就直接倒一块炒了)

7/14. 转中小火倒入米饭。

8/14. 小火翻炒,并用铲子把成块的压碎。

9/14. 放适量盐调味既可。(根据个人喜好可放其它调料,注意盐一定要分次少放,尝尝别放多了太咸没法吃)。

10/14. 装盘既可开吃,色香味俱全,儿子的最爱!

11/14. 再来一张。

12/14. 这次多加了豆角(切碎)及十三香。

13/14. 炒好了。

14/14. 装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效;可与玉米、小米、圆生菜搭配;与红薯、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、挡辐射、防感冒等功效;可与糙米、鸡蛋、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌消炎、预防高血压等功效;可与五花肉、鸡蛋、羊肉搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺、增强记忆、预防高血压等功效;