| 奶油奶酪餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 657.5克 | 奶油奶酪餐包热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于上网1121分钟消耗的热量...90 | |||||
奶油奶酪餐包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、奶油奶酪（100克）、牛奶（150克）、细砂糖（35克）、盐（3.5克）、酵母（4克）、鸡蛋（1个）
1/6. 除奶油奶酪外所有材料放入面包机揉面，记住酵母和盐分层或者对角线放置。我家的面包机需要揉两次，每次二十分钟，可以出膜。这个时候再放入奶油奶酪，再次揉至光滑即可。蛋液记得留下少许最后用来抹在面包表面。
2/6. 揉好的面团，发酵至两倍大，手指按下有洞不反弹即可。
3/6. 将面团分为10小块，每块擀成椭圆的，卷起。
4/6. 竖起来用手掌向下压一下。其中五个我在擀好的面团上铺了豆沙。
5/6. 接着等待二次发酵，再次发酵到两倍大的时候，抹上蛋液，撒上黑芝麻。
6/6. 烤箱预热160度之后，放入烘烤20分钟左右就可以出炉了。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与红枣、菜花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、润肺生津、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、止血等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、基围虾、洋葱搭配；与甲鱼 、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油奶酪餐包热量1682 千卡
- 脂肪42.97 克
- 蛋白质40.47 克
- 碳水化合物192.75 克
- 钠10718.6 毫克
- 钙467 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾369 毫克