| 咸干饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1203克 | 咸干饭热量/卡路里3026千卡 | |||
 热量3026千卡，相当于插花1593分钟消耗的热量...114 | |||||
咸干饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（四杯）、清水（适量）、五花肉（半斤多）、长豆（半斤）、包菜（半个）、土豆（一个）、玉米香肠（两根）、料酒（一汤勺）、酱油（适量）、盐（三调味勺）、白糖（一调味勺）、味精（一调味勺）
1/5. 先把大米加水用电饭煲煮着，然后把肉切小片，用一勺盐抓一下，包菜切丝，长豆、香肠和土豆切丁
2/5. 锅里放油，加五花肉炒一下，或者铺平煸干像油渣一样会更香
3/5. 放入豆角、香肠、一勺料酒、适量酱油、两勺盐、一勺糖、一勺味精，炒一下
4/5. 放入土豆，包菜，炒至九成熟，等饭熟了，倒入电饭煲，搅拌均匀，盖好锅盖，按保温键
5/5. 十五分钟后就可以吃了！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、促消化、提高免疫力等功效；可与紫米、白果、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、补虚等功效；可与丝瓜、南瓜、茄子搭配；与香菜、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与辣椒、西红柿、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、美容等功效；可与豇豆、牛腩、肥牛搭配；与香蕉、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸干饭热量3026 千卡
- 脂肪60.2 克
- 蛋白质27.93 克
- 碳水化合物258.76 克
- 钠16186.3 毫克
- 钙1085 毫克
- 铁60.89 毫克
- 钾1668 毫克