| 红豆紫薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 825克 | 红豆紫薯球热量/卡路里1507千卡 | |||

1/7. 先将紫薯蒸球,切成一厘米左右的厚度大概十五分钟就行了

2/7. 然后将蒸熟的紫薯拿出来,小心烫。等温度降一点之后,放在保鲜膜里面,用擀面杖压成泥状

3/7. 适量放入糯米粉

4/7. 然后加入牛奶揉成一个光滑的团子,我这个还没有揉好~丑丑的~不喜欢牛奶气味的可以用白水

5/7. 把揉好的大紫薯团揉成一个小紫薯,大小一样
然后把每个里面包入红豆沙,红豆沙是我昨天自己熬的,没有的话可以不包豆沙也好吃^o^

6/7. 包好后外面裹上一层芝麻-O-等待入锅炸炸炸

7/7. 炸的图片忘记拍了π_π
油温不能太高,可以先炸一个试一试
看到变色后再炸一下就捞起来~
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、抗癌等功效;可与糙米、芹菜、排骨搭配;与鸡胸肉、河蟹、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、补血、止虚汗等功效;可与兔肉、桂花、赤小豆搭配;与鸡肉、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肠、改善视力等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与醋、酒、巧克力相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、解酒、止渴解酒等功效;可与薏米、鲫鱼、枣搭配;与冬瓜、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、补血明目、护发等功效;可与梨、香蕉、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;