| 麻辣小龙虾懒人调味版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香芹 | 克 | 7千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 21千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1220克 | 麻辣小龙虾懒人调味版热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于建筑197分钟消耗的热量...330 | |||||
麻辣小龙虾懒人调味版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 既然选择了在家吃小龙虾，那第一步就是洗虾了。用刷子认真刷洗小龙虾，尤其是腹部和口器。
2/6. 抽虾肠，捏住虾尾最中间那瓣，一转一抽，虾肠就全出来了。用剪刀剪去头，剪下去不要剪透，有个扯的动作，能把虾的胃囊拽出来。处理好的小龙虾，看这个个饱满的虾黄！
3/6. 对，就是牛油火锅底料
4/6. 倒花生油，比平时炒菜多一倍的量。爆香葱姜蒜，加火锅底料一小块，花椒辣椒，中小火炒化底料。
5/6. 转大火放小龙虾翻炒。炒个两分钟左右，加料酒和盐、生抽。火锅底料有盐，所以盐要适量。加点开水盖锅盖焖十分钟。
6/6. 收汁，出锅前放小芹菜，撒白糖、芝麻，少许鸡精。略翻炒即可出锅。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、增强食欲、解热等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、解诸毒、杀菌等功效；可与龙须菜、排骨、马齿苋搭配；与鸡肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、帮助消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 麻辣小龙虾懒人调味版热量1082 千卡
- 脂肪26.25 克
- 蛋白质50.42 克
- 碳水化合物289.37 克
- 钠664.4 毫克
- 钙931 毫克
- 铁25 毫克
- 钾2849 毫克