| 泰式虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1322克 | 泰式虾饼热量/卡路里3544千卡 | |||
 热量3544千卡，相当于回力球295分钟消耗的热量...720 | |||||
泰式虾饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、五花肉（适量）、蛋（适量）、面包糠（适量）、芹菜（适量）、鱼露（适量）、面粉（适量）
1/5. 虾和肉1:1，2:1都可以 看自己爱怎样的口感，肉可以有点肥的。口感会好一点
2/5. 虾剁碎，不需要太碎，大颗一点口感好。加白胡椒粉，盐，鱼露，半个到一个蛋白，顺时针搅好。没有鱼露可以少少料酒或不要。猪肉剁成饺子馅，还可以放些芹菜碎，增加口感层次。再依据馅料的干湿程度加生粉。搅拌好
3/5. 面粉里放少许盐和胡椒。馅料先捏成饼。粘面粉，蛋液，面包糠。
4/5. 半成品
5/5. 油锅油要多，要热。可以用一点面包糠放下去试油温。如果面包糠迅速浮起就证明油好了。中火到大火。不要时间太久。不然虾饼会变干影响口感。炸完第一道再复炸一次。口感更脆。再配泰式甜辣酱。yumm yumm 好吃死了！
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、促消化、预防高血压等功效；可与西兰花、枸杞、香菜搭配；与葡萄、茶叶、洋葱相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾养血等功效；可与丝瓜、洋葱、南瓜搭配；与香菜、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、降血糖、治疗便秘等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、镇静安神等功效；可与牛腩、基围虾、山楂搭配；与虾米、蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泰式虾饼热量3544 千卡
- 脂肪72.23 克
- 蛋白质59.06 克
- 碳水化合物167.65 克
- 钠1731 毫克
- 钙215 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾906 毫克