| 韩式海鲜葱饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 691克 | 韩式海鲜葱饼热量/卡路里2141千卡 | |||
 热量2141千卡，相当于拳击178分钟消耗的热量...720 | |||||
韩式海鲜葱饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（2大勺）、糯米粉（2大勺）、淀粉（2大勺）、泡打粉（1小勺）、盐（1小勺）、白糖（1小勺）、白胡椒粉（1小勺）、小葱（适量）、鲜虾仁（适量）、鸡蛋（适量）
1/7. 把面粉、糯米粉、淀粉、泡打粉、盐、糖和白胡椒粉干搅拌在一起。
2/7. 加入大概6—7大勺的清水调成面糊。
3/7. 小葱切成10—15cm的段。
4/7. 平底锅里倒油，油可以稍微多一些，小火加热，倒入适量饼皮面糊摊圆，趁面糊没有凝固，摆上一些切好的葱，撒一些虾仁。
5/7. 鸡蛋打散，一张饼大概配一个鸡蛋，把蛋液倒在面饼上，小火煎一会儿。
6/7. 然后翻个面，继续煎到葱和虾熟透。
7/7. 这个饼里可以加入各种海鲜，因为手头没有什么别的食材，所以只加了虾，饼不算很咸，所以用1:1:1的酱油、醋和芝麻油调了一个蘸汁。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、止汗、健脾养胃等功效；可与枣、红豆、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、润肠通便等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、增进食欲等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式海鲜葱饼热量2141 千卡
- 脂肪15.93 克
- 蛋白质46.16 克
- 碳水化合物454.33 克
- 钠10202.8 毫克
- 钙458 毫克
- 铁20.06 毫克
- 钾495 毫克