| 荤素搭配-肉夹茄盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1207克 | 荤素搭配-肉夹茄盒子热量/卡路里2216千卡 | |||
 热量2216千卡，相当于练武术168分钟消耗的热量...790 | |||||
荤素搭配-肉夹茄盒子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、茄子（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、面粉（适量）、水（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）
1/10. 洋葱，姜切丁。
2/10. 肉切丁后打入一个鸡蛋。
3/10. 加入盐，十三香，鸡精后，搅拌均匀。
4/10. 茄子洗净后，切块，然后在一面切口（如图）。
5/10. 制作面糊。（里面加入盐……调味
6/10. 在茄子的切口处塞入调好的肉馅，塞紧实。
7/10. 塞好肉馅后，放入面糊内，使茄块全身沾满。
8/10. 锅内加油，油热后，放入茄块，进行炸炸炸
9/10. 待表面金黄后，就可以捞出啦。
10/10. 哇哦，可以吃咯（小心烫），外焦里嫩的，Q，茄块可以切的薄一点，肉肉塞的多一点～我先吃啦
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；可与洋葱、菠萝、卷心菜搭配；与牛里脊、豆类、红螺相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养阴补虚、降低胆固醇等功效；可与五花肉、基围虾、火腿搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消炎、降血脂等功效；可与小米、猪肉、鸡蛋搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荤素搭配-肉夹茄盒子热量2216 千卡
- 脂肪44 克
- 蛋白质43 克
- 碳水化合物199.44 克
- 钠10138.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾838.3 毫克