| 酸辣鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 28千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 总量 | 229克 | 酸辣鸡蛋面热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于溜旱冰67分钟消耗的热量...450 | |||||
酸辣鸡蛋面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（10克）、鸡蛋（1个）、酸辣椒（3勺）、盐（适量）、味精（适量）、植物油（适量）
1/6. 烧开水后放入面条，煮至3分钟
2/6. 待面条煮熟后，倒入漏盘内至凉
3/6. 热锅热油，把一个鸡蛋打入锅内煎
4/6. 把煎好的蛋切成块，锅内倒入3勺酸辣椒，翻炒
5/6. 锅内倒入面条翻炒至2分钟，再放入盐、味精，炒至1分钟
6/6. 即可出锅。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与菠菜、洋葱、生菜搭配；与消炎片、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鸡蛋面热量504 千卡
- 脂肪111.29 克
- 蛋白质24.79 克
- 碳水化合物94.67 克
- 钠10211 毫克
- 钙137 毫克
- 铁7.97 毫克
- 钾431 毫克