| 凉拌酸辣双椒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 412克 | 凉拌酸辣双椒木耳热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于盖屋顶79分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌酸辣双椒木耳的做法共1个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、香菜（适量）、鲜红尖椒（适量）、泡椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、辣椒油（适量）、蒜粒（适量）
1/1. 将干木耳泡发洗净撕小朵（用温水泡发快点），锅倒水烧热放入泡发洗净的木耳汆烫六分钟捞出沥干水分放入碗里，鲜红尖椒放入锅中烫熟；香菜切段，鲜红尖椒切圈，泡椒切粒，蒜切末将这些配菜放入装木耳的碗中，调入盐、糖、鸡精、醋和辣椒油（辣椒油的做法参照我的菜谱做法）拌匀即可！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、益气、延缓衰老等功效；可与海蜇、海蜇皮、豇豆搭配；与红螺 、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、醒脾和中、促进消化等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、增强体力、保健皮肤等功效；可与小白菜、虾、白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 凉拌酸辣双椒木耳热量475 千卡
- 脂肪103.83 克
- 蛋白质17.18 克
- 碳水化合物162.56 克
- 钠47043.8 毫克
- 钙694 毫克
- 铁29.44 毫克
- 钾757 毫克