土豆牛肉烩饭的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、消水肿、补脾胃等功效；可与鸡腿菇、芹菜、大白菜搭配；与鲇鱼、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、抗衰老等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润肌肤等功效；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、润肠通便、活血祛瘀等功效；可与绿豆、枇杷、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、防癌等功效；可与带鱼、冬瓜、胡萝卜搭配；与河蟹、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；