| 自制鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1118克 | 自制鸡肉卷热量/卡路里1776千卡 | |||

1/7. 先把鸡肉用 料酒 老抽 胡椒粉腌20分钟左右 让其入味

2/7. 鸡肉下锅煎至变白色就差不多可以了 太久肉就老了

3/7. 煎好出锅备用

4/7. 面粉里面打入两个鸡蛋 倒些水 搅到可以流动的样子 不要很糊了饼不好吃
2.平底锅放一点点油就可以,锅温的时候用大汤勺一张饼一大汤勺的量就行 放平底锅中间要快顺时针摊开 两面各30秒左右就可以 (如果饼厚就多放一会)

5/7. 成品,,还有不黏锅的底印哈哈

6/7. 全部的都齐了

7/7. 饼表面涂一次薄薄的番茄酱 然后把准备的东西放进去
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、益气、补精等功效;可与冬瓜、茼蒿、松子搭配;与兔肉、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与木耳菜、豆腐、绿豆芽搭配;与橘子、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促消化、降低胆固醇等功效;可与豆腐皮、猪肝、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效;可与荠菜、百合、辣椒搭配;与鹅蛋、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;