| 宫保虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 856克 | 宫保虾仁热量/卡路里974千卡 | |||

1/19. 准备好食材,一盘子虾,一个青椒,红椒,胡萝卜,干辣椒,葱姜蒜

2/19. 虾去头,去虾线,蔬菜切成丁,葱姜蒜切碎

3/19. 虾洗净开背,用刀切一刀就好,这样才能成球

4/19. 来两勺料酒

5/19. 两勺淀粉

6/19. 一点胡椒粉,然后用手抓匀

7/19. 然后锅里热油,不用太多

8/19. 这时候开始调宫保汁,四勺醋,两勺糖

9/19. 两勺蚝油

10/19. 两勺生抽

11/19. 不到一勺盐,根据菜量多少定

12/19. 这时锅里的油热了,把葱姜蒜花椒放进去

13/19. 放虾仁

14/19. 翻炒一会

15/19. 把宫保汁倒进去

16/19. 然后放入三丁~

17/19. 最后把干辣椒切成段放进去,辣味有了,颜色也有了,不会糊变黑

18/19. 然后撒上点熟芝麻,可以出锅了

19/19. 出锅可以吃了,酸甜口味,微辣
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、提高性欲、增强免疫力等功效;可与辣椒、火龙果、燕麦片搭配;与山药、乌鸡、洋葱相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、促进血液循环、促进消化等功效;可与卷心菜、基围虾、豆腐搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃消食、促消化等功效;可与黑木耳、鸡蛋、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、开胃消食、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、娃娃菜、猪肝搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防牙痛、降血压等功效;